α-آمیلاز | 9001-19-8

(1) Colorcom Amylase یک آماده سازی آنزیمی بسیار همه کاره است، با طیف گسترده ای از کاربردها در صنایع مختلف. در صنایع غذایی، به طور گسترده در تولید نان برای افزایش کیفیت خمیر، کاهش ویسکوزیته، تسریع تخمیر، افزایش محتوای قند و تاخیر در پیری نان استفاده می شود.
(2) در بخش غذای کودک، آمیلاز برای پیش تصفیه مواد خام غلات استفاده می شود. در صنعت آبجوسازی، نقش مهمی در شیرین سازی و تجزیه نشاسته تجزیه نشده ایفا می کند و به تخمیر کارآمد و آزادسازی طعم مطلوب کمک می کند.
(3) Colorcom Amylase همچنین در مایع سازی و شیرین سازی نشاسته در تولید ساکی کاربرد دارد. شیرین سازی و تجزیه کتاب شیمیایی نشاسته تجزیه نشده در صنعت الکل. تجزیه نشاسته در فرآوری آب میوه و بهبود سرعت فیلتراسیون. و فرآوری سبزیجات، تولید شربت، تولید کارامل، پودر دکسترین، گلوکز و سایر فرآوری و ساخت.
(4) رنگ آمیلاز به عنوان یک کمک گوارشی برای سوء هاضمه ناشی از کمبود آمیلاز استفاده می شود. به عنوان یک افزودنی خوراک، می تواند هضم را تسهیل کند، نشاسته را در حیوانات به قند تبدیل کند، سطح انرژی را افزایش دهد و استفاده از خوراک را افزایش دهد.